みなさん、こんにちはRCギャラリースタッフの松田です。 先日、バイト時代の先輩に連れられ、馬肉専門店にいってきました。 「うーん、うまいっ」 オーナーいわく、馬肉は低カロリー、低脂肪、低コレステロールにも関わらず、栄養価が非常に高く、ヘルシーな健康食品として好まれているそうです。 また猪肉が『ぼたん』、鹿肉が『もみじ』と呼ばれるように、馬肉は『さくら』と呼ばれています。 由来は、・お肉の色がピ... 続きを読む